August 19, 2010

亂游越南- 戀上Bun Cha

在河内的第一餐是越南最平凡的午餐- Bun Cha

與我們在越南工作的朋友見面后,
他帶我們去連Lonely Planet也有推薦的Bun Cha店
位于河内市中心旧街区的Hang Manh 路上的小店。

噢我的天,我們到的時候爆棚,超級熱鬧!
我一看見桌子上放着滿滿一藍的菜就眼睛發光。
藍裏面的菜是CF所說的“臭葉”,看到CF發毛。
我就是喜歡嘗試不同的“臭葉”,
其實這些都是野菜還薄荷。
味道很重,可是卻很香,
就好像有人不懂得欣賞“榴蓮的香”一樣。


桌上一蝶一蝶的炸春卷一上桌就被我們一掃而空,
我們太餓了!
Bun 的意思是:“圆粉”
Cha
的意思是 “肉丸、肉团、熏肉”
猪肉团在用碳烤熟以后放入用鱼露等调味好的汁里,
把粉泡进去吃,酸酸甜甜的。
如果沒錯1 set是USD 2。
這一餐是我們的第一餐,
回家的時候我們還念念不忘它那獨特的味道。

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